本報訊 在端午節(jié)即將到來之際，位于代縣峪口鄉(xiāng)雙徐村的旭東土特產專業(yè)合作社，應全國各地訂單客戶的需求，組織24名包粽能手婦女，精心加工生產一個月，通過電商平臺等銷售渠道，將24萬多個“代州黃米粽”銷往太原、北京、上海等地。
該專業(yè)合作社創(chuàng)辦于2010年，靠手工制作“代州黃米粽”榮獲山西省烹飪餐飲飯店行業(yè)協(xié)會頒發(fā)的“山西名小吃”品牌。該合作社每年都要精選當?shù)厣a的優(yōu)質黃米，輔以蜜棗、花生、玉米、紅豆，用傳統(tǒng)手工藝制作成甜香軟糯的“代州黃米粽”。該合作社每天生產粽子8000多個，裝成300多個禮品盒。隨著“代州黃米粽”品牌知名度的提升，各地訂單絡繹不絕，有力地促進了當?shù)匕漳苁重毨D女的增收脫貧，推動當?shù)禺a業(yè)的發(fā)展。（石俊文 劉睿）
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