2020-03-31 09:45:00 三支一扶招聘網(wǎng) http://m.vndl99.com/ 文章來源:華圖教育
【導(dǎo)讀】華圖三支一扶招聘考試網(wǎng)華圖教育發(fā)布:2020年三支一扶公基備考:五大名窯的特點(diǎn),詳細(xì)信息請(qǐng)閱讀下文!更多資訊請(qǐng)關(guān)注華圖三支一扶考試微信公眾號(hào)(htszyf),報(bào)班請(qǐng)撥打全國咨詢熱線:4006-01-9999
前不久我們介紹了B站(bilibili視頻網(wǎng))的寶藏UP主(博主)——吃不飽的八萬二餅,很多小伙伴想再看這些寶藏UP主的視頻中有哪些公基知識(shí),本期我們就帶大家繼續(xù)發(fā)掘。
一、瓷器
依舊先為大家介紹的八萬和二餅的視頻,這期視頻中,八萬和二餅利用陶土機(jī)制作了兩個(gè)簡易的花瓶。我國的制陶歷史十分悠久。
1. 五大名窯的特點(diǎn)
汝窯 (河南) | 青瓷 | 青如天,面如玉,蟬翼紋,晨星稀。宋瓷之冠。 |
官窯 (河南) | 青瓷 | 造型古樸、典雅,釉質(zhì)淳厚、勻潤,釉色溫潤如玉,紋片如寶石冰裂,器口微微泛紫,底足褐色如鐵,“紫口鐵足”。 |
定窯 (河北) | 白瓷 | 以產(chǎn)白瓷著稱,兼燒黑釉、醬釉和綠釉,文獻(xiàn)分別稱其為“黑定”、“紫定”和“綠定”。 |
鈞窯 (河南) | 青瓷 | “入窯一色出窯萬彩” |
哥窯 | 青瓷 | 質(zhì)地優(yōu)良,做工精細(xì),全為宮廷用瓷的式樣, |
2. 窯變
鈞瓷的釉色為一絕,千變?nèi)f化,紅、藍(lán)、青、白、紫交相融匯,燦若云霞,宋代詩人曾以”夕陽紫翠忽成嵐”贊美之。這是因?yàn)樵跓七^程中,配料摻入銅的氣化物造成的藝術(shù)效果,此為中國制瓷史上的一大發(fā)明,稱為“窯變”。
3. 青花瓷
青花瓷又稱白地青花瓷,常簡稱青花,屬釉下彩瓷。原始青花瓷于唐宋已見端倪,成熟的青花瓷則出現(xiàn)在元代景德鎮(zhèn)的湖田窯。明代青花成為瓷器的主流。清康熙時(shí)發(fā)展到了頂峰。
二、茶
相信大家抗疫宅家期間都模仿各大視頻網(wǎng)站的博主自制奶茶來解饞,賢寶寶在這期視頻里也利用紅茶自制了一杯超大珍珠奶茶。
我國是茶的故鄉(xiāng),我國飲茶的歷史據(jù)說可追溯至神農(nóng)時(shí)代,至今少說也有4700多年了。直到現(xiàn)在,漢族還有民以茶代禮的風(fēng)俗。漢族對(duì)茶的配制是多種多樣的:有太湖的熏豆茶、蘇州的香味茶、湖南的姜鹽茶、蜀山的俠君茶、臺(tái)灣的凍頂茶、杭州的龍井茶、福建的烏龍茶等。
1. 分類
不發(fā)酵 | 綠茶 | 黃山毛峰(安徽)、六安瓜片(安徽)、龍井(浙江) 碧螺春(蘇州)、信陽毛尖(河南)、太平猴魁(安徽) |
微發(fā)酵 | 黃茶 | 霍山黃芽,君山銀針(湖南) |
輕度發(fā)酵 | 白茶 | 白毫、銀針、白牡丹 |
半發(fā)酵 | 青茶(烏龍) | 鐵觀音(福建安溪)、大紅袍(福建武夷)、凍頂烏龍茶(臺(tái)灣) |
完全發(fā)酵 | 紅茶、黑茶 | 祁門紅茶(安徽)、普洱茶(云南)、金駿眉(福建武夷山) |
各種茶葉均有殺菌消炎作用,該作用于來源于茶葉中的活性物質(zhì)茶多酚類,其中有一種叫做兒茶素的活性物質(zhì),可起到殺菌消炎作用,經(jīng)過發(fā)酵的茶葉中兒茶素含量較低。
2. 對(duì)外傳播
唐朝時(shí)日本僧侶將蒸青綠茶技術(shù)帶入日本;清代將鍋炒茶制法傳入日本。抹茶,起源于中國隋唐,將春天的茶葉的嫩葉,用蒸汽殺青后,做成餅茶(團(tuán)茶)保存。食用前放在火上再次烘焙干燥,用天然石磨碾磨成粉末。抹茶無添加劑、無防腐劑、無人工色素,除了直飲外,作為一種營養(yǎng)強(qiáng)化劑和天然色素添加劑,被廣泛用于食品、保健品和化妝品等諸多行業(yè),衍生了品種繁多的抹茶甜食。八萬和二餅就曾用奶味抹茶粉制作抹茶年輪蛋糕。
3. 茶文化
我國是茶的故鄉(xiāng),也是茶文化的發(fā)源地。中國茶的發(fā)現(xiàn)和利用已有四千七百多年的歷史,且長盛不衰,傳遍全球。茶是中華民族的舉國之飲,發(fā)于神農(nóng),聞?dòng)隰斨芄,興于唐朝,盛于宋代,普及于明清之時(shí)。唐代陸羽所著《茶經(jīng)》系統(tǒng)的總結(jié)了唐代以及唐以前茶葉生產(chǎn),飲用的經(jīng)驗(yàn),提出了精行儉德的茶道精神。
古老的中國傳統(tǒng)茶文化同各國的歷史、文化、經(jīng)濟(jì)及人文相結(jié)合,演變成英國茶文化、日本茶文化、韓國茶文化、俄羅斯茶文化及摩洛哥茶文化等。日本的煎茶道、中國臺(tái)灣地區(qū)的泡茶道都來源于廣東潮州的工夫茶。在英國,飲茶成為生活一部分,是英國人表現(xiàn)紳士風(fēng)度的一種禮儀,也是英國女王生活中必不可少的程序和重大社會(huì)活動(dòng)中必需的儀程。日本茶道源于日本本土但有受中國的影響。日本茶道具有濃郁的日本民族風(fēng)情,并形成獨(dú)特的茶道體系、流派和禮儀。
在很多日本動(dòng)漫中也隨處可見茶文化的身形。在《名偵探柯南》中也不止一次在很多有關(guān)主線的重要事件中提到了紅茶,因此就有了被國內(nèi)觀眾津津樂道的“朗姆紅茶論”。
【小貼士】茶馬古道
“茶馬古道”,顧名思義,是指歷史上中原和邊疆地區(qū)相互進(jìn)行茶馬互市時(shí)所形成的商路。歷史上進(jìn)行過茶馬交易的地方遍及中國西北、西南地區(qū)以及遼東、晉北等地。晉北、遼東等地馬市開設(shè)時(shí)間較晚、較短,幾乎不太受重視;西北部的茶馬交易道路被融會(huì)在古代絲綢之路之中;從青海到拉薩的茶馬交易路線一直被稱作“唐蕃大道”。
今天人們說得最多的兩條茶馬古道則是自唐代以來,一直到20世紀(jì)五十年代青藏、川藏、滇藏公路通車前仍在發(fā)揮作用,即從四川、云南翻越橫斷山脈、青藏高原到達(dá)拉薩,并一直延伸到印度、尼泊爾的茶馬交易之路———滇藏茶馬古道和川藏茶馬古道。
例題
1. (單選題)綠茶是中國的主要茶類之一,是指采取茶樹的新葉或芽,未經(jīng)發(fā)酵,經(jīng)殺青、整形、烘干等工藝而制作的飲品。下列茶葉種類中,屬于綠茶范疇的有( )
A. 云南普洱茶
B. 信陽毛尖
C. 正山小種
D. 白毫銀針
【答案】B【解析】云南普洱茶屬黑茶類,信陽毛尖又稱豫毛峰,產(chǎn)自河南信陽,屬綠茶類。正山小種,又稱拉普山小種,屬紅茶類。白毫銀針屬白茶類。故本題正確答案為B項(xiàng)。
2. (單選題)中國古代的制瓷業(yè)達(dá)到了一個(gè)十分發(fā)達(dá)的程度,瓷器貿(mào)易令中國蜚聲海外,下列不屬于我國古代著名瓷窯的是( )
A. 汝窯
B. 哥窯
C. 景窯
D. 官窯
【答案】C【解析】我國古代五大名窯分別是汝窯、哥窯、官窯、鈞窯、定窯。不包括景窯,景窯通常指江西景德鎮(zhèn)窯,實(shí)際上由數(shù)個(gè)窯口組成,故又稱景德鎮(zhèn)窯系,并非宋代五大名窯。故本題正確答案為C項(xiàng)。
3. (單選題)下列茶葉中具有較強(qiáng)殺菌、消炎作用的是( )
A. 紅茶
B. 黑茶
C. 綠茶
D. 白茶
【答案】C【解析】各種茶葉均有殺菌消炎作用,該作用于來源于茶葉中的活性物質(zhì)茶多酚類,其中有一種叫做兒茶素的活性物質(zhì),可起到殺菌消炎作用,經(jīng)過發(fā)酵的茶葉中兒茶素含量較低。紅茶是一種全發(fā)酵的茶,兒茶素含量較低,殺菌效果不強(qiáng),A項(xiàng)排除。黑茶也是一種全發(fā)酵茶,兒茶素含量較低,殺菌效果不強(qiáng),B項(xiàng)排除。綠茶是一種不發(fā)酵的茶,保留了鮮茶葉的天然物質(zhì),含有的茶多酚、兒茶素等營養(yǎng)成分也很多,所以綠茶具有的防癌、抗癌、殺菌、消炎等功效是最強(qiáng)的,C項(xiàng)正確,當(dāng)選。白茶屬于微發(fā)酵茶,兒茶素含量不如綠茶多,殺菌效果也沒有綠茶強(qiáng)。故本題正確答案為C項(xiàng)。
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