2022申論熱點之有腳踩的老壇酸菜

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【熱點背景】

昨天是315消費者權益日，又要爆出各種蛇鬼神牛，其中就有我們再熟悉不過的老壇酸菜。央視315晚會曝光湖南插旗菜業(yè)有限公司從外面收購來的“土坑酸菜”，大家吃的老壇酸菜可能是光腳踩出來的。

【綜合分析】

號稱老壇工藝，足時發(fā)酵。實際上企業(yè)標準化腌制池腌出來的酸菜是用來加工出口產(chǎn)品的，老壇酸菜包里的酸菜則是從外面收購來的“土坑酸菜”。腌制酸菜的土坑，工人們有的穿著拖鞋，有的光著腳，踩在酸菜上，有的甚至一邊抽煙一邊干活，抽完的煙頭直接扔到酸菜上。酸菜里面的防腐劑是超標的，夏天一般會超過2-10倍。

食品安全大于天。食品的安全性關系到每個人的福祉，不容任何人動“歪腦筋”。涉及國家利益和社會公共利益、個人卻不便或沒有能力提起訴訟的情況，就更需要檢察機關以公益訴訟起訴人的身份“亮劍”。

習近平總書記深刻指出，食品安全是民生，民生與安全聯(lián)系在一起，就是最大的政治。

2021年9月8日，國務院常務會議也明確提出，在食品、藥品、疫苗、安全等關系人民群眾生命健康領域，實行懲罰性賠償制度。這種鮮明的表態(tài)，是對有關方面提出的具體要求，也是在敦促相關企業(yè)和經(jīng)營者恪守道德和法律紅線，更是黨和政府始終將人民生命安全和身體健康放在第一位的現(xiàn)實映射。

【采取措施】

1、嚴厲打擊食品安全違法犯罪，建立健全監(jiān)管體制機制，有力確保了從農(nóng)田到餐桌全過程的食品安全。

2、狠抓食品安全日常監(jiān)管，不斷建立健全食品安全監(jiān)管機制。嚴格落實食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)主體責任，加強食品及原材料索證索票管理，嚴把食品質量關，對檢查出的問題按照相關標準立行立改，全面消除食品安全隱患。

3、強化食品抽檢，筑牢食品安全防線，緊盯社會關注度高、風險程度高、日常消費量大的食品抽檢。

4、檢察機關在食品領域探索并實行懲罰性賠償，切實提高懲罰力度和威懾力，也是倒逼企業(yè)從嚴把關。

懲罰性賠償不是目的，而是約束規(guī)誡的手段。確保食品等各種民生物資的安全性，持之以恒地履行好監(jiān)管職責，滿足人民群眾日益增長的美好生活需要，才是全社會的共同期盼。